梅シロップのタグ記事一覧

何週間か前のことで恐縮ですが。。。梅シロップを作ったときの梅で、梅ジャムを作りました。 梅シロップの記事はこちら梅シロップを漬けた後の梅は、用無しになってしまいます。そのまま食べるのも、あまりおいしくない。捨てるのがもったいなくて、そのまま冷蔵庫にとっておいても、結局誰も食べなくて、廃棄処分になる。。。なので、我が家の場合、その梅を使って梅ジャムを作ります。ちと面倒だけど、梅から種を外します。そし...

今年も、梅を漬けました。下戸なので梅酒ではなく梅シロップです。息子も梅シロップは、めちゃくちゃ喜んでくれます。漬けたのは、1週間ほど前。昨年同様、レシピはこちらで。☆用意するもの青梅（１ｋｇ）　きび砂糖(600ｇ～１ｋｇ） 　密封びん(4L)☆作り方①　青梅を洗い、へたを取り、水けをふき取る。 ②　①の青梅をポリ袋などに入れて口をしっかり結び、半日以上冷凍室で凍らせる。 ③　熱湯消毒した密封びんに、砂糖をまぶしなが...

さて、先日漬けた梅シロップが完成いたしました。梅酒は、出来上がるのに何ヶ月もかかりますが、梅シロップは4～5日でできあがります。楽しみを先延ばしにするのが苦手なわたくし向きかも(=∀=)炭酸割りにすると、めちゃくちゃ美味しいです。梅シロップには、梅のパワーがいっぱい詰まっていて体に良いと思うけど、お砂糖もたっぷり入ってるから、飲み過ぎは注意ですね(〃▽〃)...

3ヶ月近く更新しないうちに、6月になってしまいました( ／ω)梅を漬ける季節到来です♪今年も我が家は梅シロップを作ります。わたくしも、息子もアルコールに弱いため、梅酒より梅シロップを作るのが、我が家の恒例となっています。夫は、もともと甘い飲み物が飲まないのでね。昨年は氷砂糖を使いましたが、今年はきび砂糖にしました。きび砂糖の方が、カラダには良さそうですもんね(-∀-)わたくしの梅シロップのレシピはこちら。☆用...

先日仕込んだ梅シロップができあがりました梅もシワシワになって、氷砂糖も完璧に溶けています。炭酸で割って梅ソーダを作ったら、もうめちゃくちゃ美味でした自分で言うのもなんですが、とても良い出来です2週間待った甲斐がありました。...